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António Maçanita
Sexy Tinto 2021, 75cl
Vinhas sob Produção Integrada ou biológico. Vindima manual. Os cachos são selecionados em mesa de escolha e de seguida os bagos são levemente estalados e transportados para as cubas de fermentação por gravidade. As fermentações alcoólicas e malolácticas são naturais e espontâneas. São feitas remontagens diárias regularmente. “Cuvaison” mais de 15 dias.
Cor ruby-violeta intensa com aroma intenso a frutos do bosque com notas de especiarias e toffee de bom carvalho francês. Na prova é bem encorpado, com taninos maduros. Acidez equilibrada e boa persistência.
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